En 2010, Casa Cortés a créé la plus grande représentation de la culture et des traditions grâce à des agaves sauvages et semi-sauvages. A gamma El Jolgorio include una varietà di agavi è lotti chì creanu sapori endemichi di alta qualità. Regione : Sta. Agave María Zoquitlán: 100% Cuishe Agave karwinskii Maestru Distillatore: Ignacio Parada Mijangos, Limitata à 650 bottiglie.Note di degustazione:Colore: cristallina. Nasu: frescu, erbe, timu, toccu di menta, terra umida. Sapore: Terrosa, erbe, un toccu di freschezza. Finitura: longa durata, forte.