Stu single malt hè statu sottumessu à una doppia maturazione in casque. Prima, u whisky hè guardatu in vechji botti di cerveza è dopu in vechji botti di vinu. L'acqua di fonte per u whisky vene da l'Alpstein. Note di degustazione: Culore: Oro cù riflessi di rame. Nasu: Ligeru, fruttatu, ginger caramelizatu, frutti scuri, aromi tostati, legnu. Sapore: piccante, dolce, legnu, pera matura, note di limone, cannella, aromi tostati, legnu verde. Finale: note di lunga durata, floreali, tostate intense.