A cumpagnia Del Maguey hè stata fundata in 1995. A cosa spiciale nantu à a produzzione di i so mezcals hè a cunnessione prufonda à i pruduttori indigeni in Messico. Da generazione in generazione sò stati trasmessi i prucessi di produzzione vechji è tradiziunali, chì sò sempre realizati oghje cum'è in u passatu. I metudi tradiziunali cumminati cù u microclima variatu pruducenu un Mezcal messicanu straordinariu è cumplessu. Nasu: Fiori, fichi, vaniglia, meli, agrumi. Sapore: note fiorite, frutta, vaniglia, agrumi. Finitura: longa durata, calda, dolce.