Questa brandy di coconut hè fatta da u sucu di i fiori di u coconut palm. Dopu hè distillatu secondu una ricetta antica è poi maturu in botti di lignu Halmilla da Sri Lanka. Note di degustazione : Culore : Amber. Gustu: Dolce, fruttatu, coccu, note di cannella. Finitura: longa durata. Tradizionalmente, Ceylon Arrack si beie cù l'acqua di coconut, ma hè ancu assai bonu nantu à u ghjacciu, in cola, ginger ale, cù ginger ale o in cocktails.